Trasformare i rifiuti in nuovi prodotti. La nuova sfida dell’industria alimentare Rifiuti & Riciclo 8 Novembre 2015L’innovazione dell’industria alimentare, un gigante che in Italia vale 134 miliardi di euro, fa rima con green economy e sostenibilità ambientale. Questo...
Arte della Pizza Patrimonio Unesco: raccolta firme a Nizza a 10 anni dall’entrata in vigore del protocollo di Kyoto Ecosistema 15 Febbraio 2015La proposta di inserire l’Arte della pizza tra i patrimoni tutelati dall’Unesco sta riscuotendo un grande successo in alcune tra...
Approvata la legge sulla biodiversità agraria e alimentare Ecosistema 22 Dicembre 2014Il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali comunica che è stata approvata all’unanimità alla Camera la Legge per la...
Test “Halal” per vedere se c’è carne di maiale nel piatto Ecosistema 20 Ottobre 2014Halal o no? Non è sempre facile per i musulmani trovarli. Due giovani francesi (Abderrahmane Chaoui, 25 anni e Julien...
Il crollo dell'Euro spinge al record delle esportazioni alimentari Aziende e Prodotti 5 Settembre 2014La caduta dell’euro provocata dal taglio del tasso di interesse spinge verso il massimo storico di 35 miliardi le esportazioni...
Pecoraro: Al via la petizione per far diventare la Pizza Patrimonio Unesco Ecosistema 2 Settembre 2014“La pizza deve diventare Patrimonio Unesco in quanto rappresenta uno dei prodotti gastronomici più conosciuti al Mondo ed uno dei...
Spaghetti nazisti in un ristorante: "E' vergognoso" Curiosità 20 Agosto 2014E’ successo in un ristorante italiano a Taiwan. Rappresentanti diplomatici israeliani e tedeschi hanno espresso il loro sgomento dopo la...
"L'energia incide pesantemente sui costi produttivi del settore agroalimentare" Eventi & Cultura 4 Marzo 2014L’energia incide pesantemente sui costi produttivi del settore agroalimentare. Al convegno di Cremona, organizzato da AssoEsco, che si terrà il...
IV Food BioEnergy: le biomasse agroindustriali come fonte di energia pulita Rinnovabili 14 Gennaio 2014Con oltre 12 milioni di tonnellate prodotte solo in Italia, i residui della lavorazione agro-industriale sono una preziosa opportunità di...
Artic Apple: la mela 'stregata' agli Ogm non piace ad 8 italiani su 10 Aziende e Prodotti 10 Gennaio 2014In Italia 8 persone su 10 sono disinteressate “all’arrivo della prima mela geneticamente modificata che non annerisce e mantiene l’aspetto...
